Interamente costruite in acciaio inox e materiali tecnici di ultima generazione, queste macchine volumetriche a tramogia aperta permettono di lavorare con prodotti delicati e aereati. Le nostre macchine sono adatte al dosaggio di impasti liquidi con e senza piccole inclusioni per: muffins, plum cakes, cupcakes, savoiardi, éclairs e simili. Disponiamo di molti accessori per depositare creme pasticcere, creme al cioccolato, marmellate, mousse, glasse, frosting, ecc.. Produttivitá effettiva fino a 30 cicli/minuto dipendendo dal tipo di prodotto da dosare. Lavaggio semi-automatico.

Opzionali:

• Dosaggio indipendente.
• Tramoggia semplice o a camera doppia con riscaldamento o raffreddamento.
• Dosaggio in modalità statica o dinamica.